Objectifs :
- des cantines durables dans les 2 écoles libres de Walcourt avec dans l'idéal l'utilisation de légumes issus du potager de l'école (voire la création d'un maraichage dédié sur un terrain communal par exemple)
- impliquer davantage les parents (ateliers, évènements, travail en cuisine, travail au potager/maraichage, gestion administrative ect. )
- avoir un regard sur ce que mange nos enfants à l'école
Envies/idées d'actions :
- organiser des ateliers culinaires pour les parents
- créer un groupe de soutien au projet "cantine durable" à l'école autonome
- proposer son aide en cuisine
- aide en gestion administrative
- organiser des petits déjeuners sains, bios et locaux
- ateliers jus frais avec les enfants
- dynamiser le potager de l'école
- proposer un échange de savoir avec un chef de cuisine renommé (ex : Julien Dispa)
http://www.vivreici.be/commune/5650/videos/detail_walcourt-des-repas-sains-et-durables-a-la-cantine?videoId=1037085
http://www.collectifcantinesdurables.be/